糖在焙烤食品中的作用有哪些?
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糖在焙烤制品中的作用是什么?
油脂的可塑性在焙烤食品中的作用?
蛋黄在焙烤食品加工工艺中主要是起()作用
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简述乳制品在焙烤制品中的作用。
油脂在焙烤食品中的功能。
油在焙烤制品中的作用是什么?
乳制品在焙烤制品中的作用是什么?
焙烤食品的酵母在发酵时一般只能利用().
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