玉米破损粒是籽粒破损达本颗粒体积（）及以上的颗粒。

玉米破损粒是籽粒破损达本颗粒体积（）及以上的颗粒。

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霉变粒是玉米的卫生指标之一，它的限量是≤2.0%。

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稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒和破损粒。

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稻谷腹白粒是指糙米粒（）部位呈白色不透明的粉质斑。

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稻米心白粒是指米粒（）部位呈白色不透明的粉质白斑。

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稻米心白粒是指米粒（）部位呈白色不透明的粉质白斑。

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小麦籽粒由果皮、种皮、糊粉层、胚乳及（）组成。

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小麦籽粒由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及（）组成。

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小麦籽粒中蛋白质按溶解特性可分为（）。

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