点心中，叉烧包、（）是香港人首选的品种。

点心中（）是香港人饮食首选的品种。

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香港人饮茶时要吃点心，（）点心是首选的品种。

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茶点服务中顾客一旦提出结账，要马上掌握顾客的准确信息如人数、（）品种、点心数量等，迅速通知收银台准备账单。

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一般团体包餐菜单结构为（）、汤类、主食（点心）、水果。

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（）是香港人食俗的一大特色。

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团体包餐每日两餐或三餐的菜肴品种，应尽量做到（）。

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中餐宴会上通常选用中国名酒比较多，其中白酒、（）、啤酒三种不同酒精含量的酒水被作为宴会首选品种。

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中餐北方上菜一般的顺序是：凉菜、（）、甜菜、随后上点心，最后上水果。

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盛装小吃、点心的盘应选择（）。

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