蘸汁是指特定面点蘸着吃的一种调味汁。

蘸汁是指用于特定面点的蘸料，即用各种不同的调辅料调制而成的一种美味蘸汁。

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卤臊浇头是指用于特定面点品种（面条、米饭等）调味的荤素浇头或蘸汁的总称。

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卤臊浇头是指用于特定面点品种（面条、米饭等）调味的荤素浇头或（）的总称。

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蘸汁的口味种类很多，如羊肉粒汤汁是张家口（）的特色蘸汁。

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荞麦面扒糕的蘸汁是用（）、香油调制成的。

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复合提汁是一种新的调味汁，甜酸适口，酒香浓郁，主要用于煎、烤、炸类菜肴的（）。

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汁是指用于菜品（），平且直接食用或烹调过程中加入的以调味料为主而兑制的液体调料的统称。

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红煮是将原料放入水锅或汤锅中煮熟蘸着调料食用的一种方法。

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热制冷菜是指原料经（）调味制成用于凉吃的冷菜菜品。

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