食品原料的验收

食品原料的验收主要围绕以下哪些环节展开？（）

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如果你是一位称职的酒店验收人员，你认为应该怎样做好食品原料的验收工作？

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食品入库验收时主要检查食品的数量和卫生状况两项。（）

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为什么食品原料索证后还要有验收记录？

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下列对原料验收项目的阐述最完整的是：（）。

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原料验收日报表，除了每种食品原料的价格栏目外，该表将成本分为了三类，具体是（）

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原料在验收后应尽快储藏。（）

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下列哪种情况食品验收不合格：（）。

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验收员对未办理订货手续的原料，可填写无购货发票收货单，再办理验收入库手续。（）

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