A10%-15%
B15%-20%
C30%-40%
D60%-70%
大豆类蛋白质含量较高,约为(),是植物性蛋白质的优质来源。
单选题查看答案
大豆类脂肪含量较高,且脂肪组成中含有丰富的人体必需脂肪酸。
判断题查看答案
植物性原料中,蛋白质含量较高的是部分豆科植物的种子,如黄豆的蛋白质含量为()。
其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。
豆类蛋白质的含量在()
食物中豆类、蛋类、奶类,各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。
蛋类蛋白质含量约为()。
肉类中蛋白质含量约为()
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