可作为脂肪替代品的物质是（）。

作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）。

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作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（）。

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肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。

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下列哪种物质可作为一碳单位传递体（）。

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肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。

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以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是（）。

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下列属于抗脂肪肝物质的是（）。

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放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加下列哪种物质（）。

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在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时，大量给予下列哪种物质后，酮尿即可消失（）。

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