最早将管理职能上升为管理普遍规律的是法国的法约尔。

饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。

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.下列不是饭店管理信息系统的特征的是（）。

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下列哪种连锁酒店经营基本要素属于酒店管理要素的是（）。

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饭店之间的竞争本质、最根本的是饭店管理和服务人员素质的竞争。

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某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监，由此我们可以判断，该酒店信息系统管理部门为（）。

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.饭店人力资源开发管理是科学化管理。

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现代管理理论中（）理论强调从全局和整体研究企业的管理问题；（）理论强调适应内外环境的变化，灵活选择最优的方法；（）理论是运用定量分析的方法为管理决策提供科学依据。

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酒店管理的职能是（）、（）、（）、（）和协调

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饭店管理的五大基本职能是（）、（）、（）、（）和（）。

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