A复原加工过程中的损失
B替代食品的营养等同性
C预防某种营养缺乏病
D便于广告宣传
E确保某种特殊用途食品含适当的营养成分
食品中添加必需营养素的目的通常包括()。
多选题查看答案
食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源,故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。
判断题查看答案
食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等( )种目的。
单选题查看答案
在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于()。
多选题查看答案
根据不同人群的营养需要,向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂,用以提高食品营养价值的过程称为()。
填空题查看答案
食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用,不能影响食品的质量和风味。
判断题查看答案
食品添加剂主要是增加食品的商品性,而对营养价值没有消息。
判断题查看答案
通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间为()个月。
单选题查看答案
食品营养标签中的附加营养信息主要包括()。
多选题查看答案