鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是：（）。

鱼贝类中含有较多量的n-3系多不饱和脂肪酸，如（）和（）有降血压、降血脂等功能而受人们关注。

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在鱼贝类中，形成肌肉甜味的原因是含有（）。

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鱼贝类组织中的脂肪一般分为积累脂肪和组织脂肪，其主要成分为（）。

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tRNA分子中含有较多的稀有碱基。

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在海生动物鱼油中含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸，这两种多不饱和脂肪酸的俗名分别为。（）

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在腌制的食物中会含有较多的亚硝酸盐。

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针叶材木素经硝基苯氧化后、其氧化产物中含有较多的（）.

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鱼贝类组织中碳水化合物主要是（）和（）。

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下列含饱和脂肪酸最多的油脂是（）

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