单选题
A肠道致病菌携带者
B食品从业人员不按规定洗手
C手部接触食品原料、半成品后未经清洗消毒接触成品
D穿戴洁净的工作服
正确答案
答案解析
略
相似试题
从业人员可能污染食品的途径不包括（）。
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如果食品从业人员不认真执行操作卫生制度，会通过手、皮肤、飞沫等形式污染食品。（）
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绝大部分从业人员污染食品引起的食物中毒，都是由不清洁的手所导。
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从业人员操作时应保持良好个人卫生，以下哪项做法可能导致食品污染（）
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关于给食品从业人员培训以下说法不正确的是（）。
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关于食品从业人员手部卫生，以下哪项不正确（）
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食品从业人员的健康检查每年进行一次，季节性生产冷冻饮品的从业人员不需进行健康检查。
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食品生产经营单位主要从业人员每人每年接受不少于30小时的食品安全集中专业培训。
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食品中微生物的污染途径，下列说正确的是（）
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