绝大部分从业人员污染食品引起的食物中毒，都是由不清洁的手所导。

从业人员污染食品的途径不包括（）。

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从业人员可能污染食品的途径不包括（）。

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因食品受到污染引起的食物中毒是（）

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如果食品从业人员不认真执行操作卫生制度，会通过手、皮肤、飞沫等形式污染食品。（）

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从业人员操作时应保持良好个人卫生，以下哪项做法可能导致食品污染（）

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对食品流通企业从业人员的管理，主要分为（）两大部分。

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从业人员手部皮肤有破损或出现呕吐、腹泻等症状引起的污染属于（）。

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最常见的交叉污染是从业人员的污染。（）

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食品从业人员的工作服要求（）。

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