单选题
A摆上用于擦手的消毒巾
B摆上甜食叉、勺
C准备好帐单
D斟倒好佐餐酒
正确答案
答案解析
略
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西餐零点服务甜食前，服务员应先将（）摆在客人的左手一侧。
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西餐客人（）后，服务员应及时提供甜食菜单。
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西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的（）。
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西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。
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西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。
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西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把帐单送给客人，并（）真诚感谢客人惠顾。
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西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。
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西餐服务，如果客人订的是牛排，应向客人推荐（）。
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西餐服务中，面包、黄油应在客人订食品订单（）提供。
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