有“尚滋味”，“好辛香”调味传统的是（）。

有“尚滋味”、“好辛香”调味传统的是（）。

单选题查看答案

四大菜系中“葱香调味，精于制汤”的是（）。

单选题查看答案

取料广博奇杂，重生猛，调味重清脆鲜爽嫩滑，突出原味的是（）。

单选题查看答案

在我国传统节日端午节，北京文人有到二闸三忠祠上香的传统，祠堂内供奉的是（）

多选题查看答案

中国传统文化价值观和礼制规范对四合院有影响的是（）

多选题查看答案

鲁菜偏于用酱、葱、蒜调味，精于制汤，口味咸鲜。（）

判断题查看答案

在我国传统节日中，中元节有哪些传统习俗（）

多选题查看答案

在我国传统节日中，端午节有哪些传统习俗（）

多选题查看答案

由于谭家菜选料考究，制作精细，尤其重刀功和调味，因而深受各界食客的赞赏与推崇。

判断题查看答案