厨房主要冷藏设备、冷冻设备有哪些？温度设计有何要求？
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厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库，温度大多设在（）
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厨房冷藏设备温度大多设定在（）；厨房的冷冻设备温度大多设定在（）.
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简述中餐烹调厨房的冷藏和加热设备的配备要求。
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厨房冷栋、冷藏设备的种类有哪些？
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厨房冷藏设备
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简述厨房设备用具五常法管理的主要内容。
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简述厨房设备用具管理原则、方法、五常法管理的主要内容。
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中餐烹调厨房在设计布局过程中除了要符合与相应餐厅要在同一楼层、厨房必须有足够的冷藏和加热设备、抽排油烟效果要好等条件外，还应符合的条件是（）
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