单选题

食用植物油的主要成分是()。

A饱和脂肪酸

B不饱和脂肪酸甘油酯

C磷脂

D饱和脂肪酸甘油酯

E色素

正确答案

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答案解析

植物油的主要成分是不饱和脂肪酸的甘油脂,动物油是饱和的。
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