A饱和脂肪酸
B不饱和脂肪酸甘油酯
C磷脂
D饱和脂肪酸甘油酯
E色素
下列哪项是食用植物油的主要成分()。
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食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为()。
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食盐是日常生活中常用的调味品,它的主要成分是()。
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碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指()。
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国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法,第一种方法是()。
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用氢氧化钾标准溶液滴定时,每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为()。
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测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为()。
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进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为()。
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碘的主要食物来源是()。
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