采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（）。
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测定食物中硒的国标方法是（）。
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检测食物中钙的EDTA法的检测范围是（）。
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下列哪项是测定食物中硒的国标方法（）。
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靛酚蓝比色法测定空气中的氨灵敏度高、呈色较为稳定，但要求操作条件严格，该法的主要误差来源于（）。
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在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。
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在下列食物中，哪种食物含维生素B1最多（）。
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以下食物中，锌含量最高的是（）。
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碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）。
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