烹调食品应烧熟煮透的目的是（）。
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需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）。
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食品烧熟煮透的中心温度应不低于（）
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螺类在生长过程中易被寄生虫污染，加工时应烧熟煮透。
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餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透，避免造成食物中毒。
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以下（）措施可有效避免食品未烧熟煮透？
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食品未烧熟煮透是餐饮业食品中毒发生的最主要因素。
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需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）
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需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）
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