判断题

烟叶发酵过程主要是氧化反应,发酵过程的主要特征表现为不同程度地消耗氧气,放出CO2和热量。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 在烟叶醇化发酵过程中,蛋白质和氨基酸发生脱氨反应,释放出(),使烟叶碱性增强.

    单选题查看答案

  • 在烟叶醇化发酵过程中,烟碱及其它生物碱可能被亚硝酸盐继续氧化,造成烟叶中烟草特有亚硝胺(TSNA.)的含量()

    单选题查看答案

  • 烟叶在醇化发酵过程中的变化是调制过程中各种生理、生化变化的延续。

    判断题查看答案

  • 烟叶在储存过程中由于空气中()等物质的作用,使其内部发生了激烈的氧化反应。

    单选题查看答案

  • 烟叶发酵方法有()

    多选题查看答案

  • 烟叶收购管理主要是烟叶()的管理过程

    单选题查看答案

  • 烟叶生长发育过程中,工艺成熟期的主要特点是()

    单选题查看答案

  • 烟叶生长发育过程中,生理成熟期的主要特点是()

    单选题查看答案

  • 烟叶复烤是烟叶初烤后()的过程

    单选题查看答案