氨基酸的物理性质有哪些？
简答题查看答案
氨基酸的化学性质中，仅由α-氨基参与的反应有：（）；（）；（）和（）。
填空题查看答案
蛋白质和氨基酸都具有的性质有（）。
多选题查看答案
氨基酸含有羧基和氨基，因而能起氨基和羧基的化学反应，较重要的化学反应有：（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
填空题查看答案
蛋白质分子中，一个氨基酸的α-碳原子上的（）基团与另一个氨基酸的α-碳原子上的（）基团脱水缩合形成的化学键称（）。维持蛋白质三级结构的化学键主要有（）、（）和（）等。
填空题查看答案
体内不能合成的氨基酸有哪些？
简答题查看答案
氨基酸受到辐射后主要有哪些变化？
简答题查看答案
氨基酸脱氨后产生的氨和a-酮酸有哪些主要的去路？
简答题查看答案
组成人体蛋白质分子的氨基酸共有（）种，除脯氨酸外在其结构上的共同特点是α-碳原子上都结合有（）和（）两种基团。根据氨基酸侧链的结构和性质不同可将其分为（），（），（）和（）四类。
填空题查看答案