氨基酸的化学性质有哪些？
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蛋白质和氨基酸都具有的性质有（）。
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氨基酸的化学性质中，仅由α-氨基参与的反应有：（）；（）；（）和（）。
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体内不能合成的氨基酸有哪些？
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组成人体蛋白质分子的氨基酸共有（）种，除脯氨酸外在其结构上的共同特点是α-碳原子上都结合有（）和（）两种基团。根据氨基酸侧链的结构和性质不同可将其分为（），（），（）和（）四类。
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氨基酸受到辐射后主要有哪些变化？
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氨基酸脱氨后产生的氨和a-酮酸有哪些主要的去路？
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氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的（）性质。
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简述氨基酸的基本理化性质。
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