A焖
B煎
C烧
D炖
美式菜是在()的基础上发展起来的。
单选题查看答案
明胶是结缔组织中哪些成分溶解而来的()。
面烤法是在()基础上的演进。
成本核算是在定出成品售价的基础上再核算成本的。
判断题查看答案
三吊汤是在()的基础上再次提纯而成的高级清汤。
疏朗少司是在马尔太少司的基础上制作的。
杂香草少司是在()的基础上,加入其他辅料制作的少司。
嫩质茸胶是在软质茸胶的基础上加入()形成的。
高级清汤是在一般清汤的基础上进一步提炼精制而成的,(),滋味更加鲜醇。
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