A气流;
B厢式;
C转简;
D喷雾。
在干燥过程中,当物料的湿含量达到平衡含水量时,传质推动力为()
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已知物料的临界含水量为0.18(干基,下同),现将该物料从初始含水量0.45干燥到0.12,则干燥终了时,物料表面温度θ等于初始状态空气的湿球温度tw。
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恒定干燥条件下,恒速干燥阶段物料的表面温度为(),降速干燥阶段物料的表面温度将()空气的湿球温度。
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气流干燥器()热敏性物料的干燥。
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为什么说喷雾干燥适合于热敏性物料的干燥?
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真空干燥箱适用于固体或热敏性液体食品物料的干燥。
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恒速干燥阶段的湿物料表面温度是什么温度?为什么?
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利用空气作介质干燥热敏性物料,且干燥处于降速干燥阶段,欲缩短干燥时间,则可采取的最有效的措施是()。
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在连续干燥器中用热空气作干燥介质对晶体物料进行干燥。湿空气的处理量为1600Kg/h,进出干燥器的湿基含水量分别为0.12及0.02;空气进、出干燥器的湿度分别为0.01及0.028;忽略物料损失。求: ①水分蒸发量W,②单位空气消耗量l ③新鲜空气消耗量L④干燥产品量Gc
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