气流干燥器（）热敏性物料的干燥。

气流干燥器一般是在瞬间完成的，故气流干燥器最适宜干燥物料中的（）。

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为什么说喷雾干燥适合于热敏性物料的干燥？

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当干燥为热敏性的湿物料时，可选用（）干燥器较适合。

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真空干燥箱适用于固体或热敏性液体食品物料的干燥。

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利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速干燥阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效的措施是（）。

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气流干燥是利用热气流将物料在（）下进行干燥的过程。

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脉冲式气流干燥器的干燥强度比较大，干燥时间一般为（），可处理（）的颗粒物料。

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在恒定干燥条件下用热空气干燥某热敏物料，且干燥属于降速阶段，欲缩短干燥时间，可采取的最有效措施是（）。

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某湿物料在气流干燥器内进行干燥，操作压力为101kN.m-2，湿物料的处理量为1kg.s-1，湿物料的含水量为10％，产品的含水量不高于2％（以上均为湿基），空气的初始温度为20℃，湿度为0.006kg水.kg-1绝干气体，若将空气预热至140℃进入干燥器，并假定干燥过程近似视为等焓过程，试求： ①当气体出干燥器温度选定为80℃，预热器所提供的热量；  ② 若气体出干燥器的温度选定为45℃，气体离开干燥器时，因在管道及旋风分离器中散热，温度下降了10℃，问此时是否会发生物料反潮现象?（已知水的饱和温度和饱和蒸汽压间

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