A陈化
B发酵
C糖化
D蒸馏
()工艺可以发送酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。
单选题查看答案
按照生产工艺可以把酒分为()三类。
按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒三类。
简答题查看答案
按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。
判断题查看答案
酒按照生产工艺如何分类?各自的特点是什么?按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒。
香槟酒是一种成熟而富有活力的()酒。
德国高级优质地区餐酒(QMP)依成熟程度分为()等级。
边糖化、边发酵是()特有的酿造工艺。
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