A对
B错
制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、面粉、()、砂糖、植物油等。
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制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、()、砂糖、鸡蛋、植物油等。
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制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、面粉、鸡蛋、()、植物油等。
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玉米按籽粒的特征和胚乳的性质,可分为硬粒型、马齿型、()、甜型四类。
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最适宜制米的玉米是()玉米。
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玉米按子粒的特征和坯乳的性质可分为硬粒型、马齿型、粉型和甜型四种。
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玉米既可以制粉,也可以制()。
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玉米淀粉含直链淀粉为25%左右,糊化温度较高,最适宜()之用。
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下列成熟方法中,最适宜玉米面坯制品熟制的是()
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