西餐就餐时要注意坐姿，一般坐于座椅的（）即可。

西餐的菜品种类有：①开胃菜；②主菜；③甜点；④色拉；⑤汤类；⑥咖啡或茶等，一般其就餐顺序为（）。

单选题查看答案

国际标准的西餐（）餐台只能摆放2～3把座椅，不能摆放4把座椅。

单选题查看答案

通常西餐正方形台适宜摆放（）座椅。

单选题查看答案

通常西餐长方形台适宜摆放（）座椅。

单选题查看答案

快餐厅中顾客就餐座椅原则上应以（）为主，且应坚固。

多选题查看答案

快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适（）为主，且应坚固。

填空题查看答案

快餐厅顾客就餐座椅原则上应以小巧、（）为主，且应坚固。

填空题查看答案

应根据宾客的就餐形式、规格、（）等的不同来选用不同的西餐餐台。

单选题查看答案

快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适、小巧为主，多采用（）种规格的餐台。

单选题查看答案