酿造啤酒使用的主要原料是大麦；我国一般使用大米作为辅助原料，欧美国家较普遍的使用玉米作为辅助原料，非洲一些国家使用（）作为辅助原料。
填空题查看答案
以玉米为原料生产胶黏剂时，对原料有什么要求？
简答题查看答案
（）：将酿酒原料分成几批，第一批先做成酒母，在培养成熟阶段，陆续分批加入新原料，起扩大培养、连续发酵的作用，使发酵继续进行。
填空题查看答案
简述酿酒原料的区别。
简答题查看答案
酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般（）
单选题查看答案
硅灰石为什么可以在陶瓷生产中作为低温快烧配方的主要原料来使用？
简答题查看答案
初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同？为什么不能作为普通加工用原料乳？
简答题查看答案
初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同？为什么不能作为普 通加工用原料乳？
简答题查看答案
蒜苔入库前要进行适当的加式整理，去除过小、过嫩、过老、受损者，剪去部分苔梢，将苔苞对齐打捆。
判断题查看答案