单选题

装盘是西式面点甜点()的第一步。

A制作工艺

B定型工艺

C装饰工艺

D成熟工艺

正确答案

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答案解析

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  • 装盘是西式面点甜点()的第一步。

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  • ()是西式面点甜点装饰工艺的第一步,也是最基本的装饰工艺。

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  • 面点图案式的装盘是根据()进行组合构图的。

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  • 面点图案式的装盘是根据成品的特点进行组合构图的。

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