有的学生不肯吃（），引起多种维生素和矿物质的缺乏，这给成年后患高血压、高血脂、动脉硬化等疾病留下隐患。

矿物质和维生素都属于宏量营养素。

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健康减肥=合理的膳食营养＋适度运动＋补充维生素和矿物质。

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“八五粉”与“八一粉”相比，丢失了很多维生素、纤维素和矿物质。

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人体所需要的营养成分，包括糖、（）、蛋白质、维生素、（）、矿物质和水七类。

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营养素概括起来为七大类：蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

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人体需要的主要营养素是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

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当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。

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人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类：（）、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

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稻米、小麦不要研磨得太精，否则谷类表层所含维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分会流失到糠麸之中。

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