按照水分在农产品中的存在形式，可分为自由水和（）两大类。
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果蔬中的水分可分为（）水分和（）水分。
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食品添加剂按来源可分为两类：（）和（）。
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土壤中的水分按主要作用力的不同，可分为（）、（）、（）和（）等类型。
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一般来说通过降低水分活度（AW），可提高食品的稳定性。
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食品中的水可分为（）和（），其中结合水又可分为（）和（）。
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水分是乳中的主要组成部分，约占（）。乳及乳制品中水分可分为自由水、结合水、（）和结晶水。
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引起食品变质腐败的微生物种类很多，一般可分为（）、（）和（）三大类。
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FDA将添加到食品中的物质一般按照其消费量和与食品本身的相似性分为几大类？
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