简答题

简述脂肪的生理功能。

正确答案

脂肪的生理功能有以下四个方面:
(1)供给能量
(2)贮存热能
(3)脂溶性维生素的携带者及溶剂
(4)维持体温、保护脏器,参与构成机体组织

答案解析

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