婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多，占总能量的10%。

脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。

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机体生理需要，体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸，其中最重要的必需脂肪酸是（　）

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由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期，对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人。

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属于不饱和脂肪酸的是（）。

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n-6系列不饱和脂肪酸包括的有（）

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n-3系列不饱和脂肪酸包括的有（）

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鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成。

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n-3多不饱和脂肪酸包括（　）

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大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）

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