（）的储存年限越长越好。

原料储存的质量管理有哪些要求？

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威士忌起码要储存（）以上，贮存（）的为最优质的成品酒，超过（）的质量会下降。

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菜单的设计一般遵循怎样的步骤？

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中餐宴会的分菜方法有三种：（）、（）、（）。

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餐饮部经理的岗位职责包括哪些？

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（）菜的特点是油少、口味清淡。

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何谓菜单，菜单的功能有哪些？

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号称世界三大饮料的是（）、（）、（）。

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按酒的酿造方法分，可分为（）、（）、（）。

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