单选题
A家禽及蛋类
B蔬菜及水果
C海产品
D乳及乳制品
正确答案
答案解析
略
相似试题
引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是（）。
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水产品特别是海产品在养殖过程中易污染致病性微生物副溶血性弧菌，餐饮服务提供者在加工这类种水产品时，如不注意加工工用具、容器等的严格区分，极易造成交叉污染，引发副溶血性弧菌食物中毒事故。
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加工海产品时，必须严格区分加工用具和容器等，避免引发副溶血性弧菌食物中毒。
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水产品表面最常见的致病微生物是副溶血性弧菌。（）
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副溶血性弧菌又称为嗜盐菌。
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易引起沙门氏菌食物中毒的食品是（）
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以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）
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食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染怊、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
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因食品受到污染引起的食物中毒是（）
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