A对
B错
水产品特别是海产品在养殖过程中易污染致病性微生物副溶血性弧菌,餐饮服务提供者在加工这类种水产品时,如不注意加工工用具、容器等的严格区分,极易造成交叉污染,引发副溶血性弧菌食物中毒事故。
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根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为哪些?
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食品质量安全标准应当包括下列内容:食品,食品相关产品中的致病性微生物,农药残留,兽药残留,重金属污染物质以及其它危害人体健康物质的限量规定。专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品的营养成分要求;对于食品安全,营养有关的标签,标识,说明书的要求和()
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常见的条件致病菌包括()
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食品中常见的致病菌包括()等。
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四种食源性污染微生物中,()不是致病菌。
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常见的能够产生芽胞的致病菌包括()。
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常见的能够产生芽胞的致病菌有()。
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以下()措施不能最大限度杀灭食品中或容器表面的致病菌?
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