根据（）和（）可将志贺氏菌属分为（）大类，47个血清型和血清亚型。即（）、（）、（）、（）。
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简述志贺氏菌的检验方法？
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以下符合沙门氏菌定义的是（）
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沙门氏菌具有复杂的抗原结构，一般可分为（）、（）、（）。
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沙门氏菌的增菌液甲乙丙液的混合比例是（）。该致病菌的培养温度（），培养时间为（）
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黄曲霉毒素性质非常稳定，在近300℃的温度下也难分解，只在（）的条件下才被分解。
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分解蛋白质的主要微生物是（），其次是（）；其中分解蛋白质能力强的有（）、（）；分解蛋白质能力弱的有（）、（）、（）
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在规定测定条件下，油脂加热至用肉眼能初次看见热分解连续发出黄烟时最低温度称为烟点。
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消化蛋白质时加入硫酸铜的作用（）硫酸钾的作用（），加入过多的（），会造成沸点太高，生成的（）在513度会分解，故此加入的量一定要准确。
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