判断题

纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的,故它们均能被人体消化利用。

A

B

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答案解析

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  • 纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的,故它们均能被人体消化利用。

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  • 淀粉是由()聚合而成的多糖,均由α-1,4苷键联结而成的为()淀粉,除α-1,4苷键外,还有-1,6苷键联结的为()淀粉。其中较易糊化的为()淀粉。

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