纤维素是由()通过()连接而成的高分子直链不溶性的均一高聚物,结构中有()区和()区,两者相互隔开。
填空题查看答案
淀粉和纤维素均是由()聚合而成的。直链淀粉是以()苷键联结的,纤维素则是由()苷键联结的。两者相比,()化学性质更稳定。
填空题查看答案
直链淀粉是由()单体通过()键连接起来的。
填空题查看答案
蛋白质的一级结构是由()通过()键连接而成的多肽链。
填空题查看答案
纤维素分子是由β-D-葡萄糖剩基通过1,4-甘键连接而成的线型大分子。
判断题查看答案
淀粉是由()聚合而成的多糖,均由α-1,4苷键联结而成的为()淀粉,除α-1,4苷键外,还有-1,6苷键联结的为()淀粉。其中较易糊化的为()淀粉。
填空题查看答案
纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的,故它们均能被人体消化利用。
判断题查看答案
纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的,故它们均能被人体消化利用。
判断题查看答案
蔗糖是由一分子()和一分子()通过1,2-糖苷键结合而成的二糖,麦芽糖是由两分子葡萄糖通过()键结合而成的二糖,乳糖是由一分子()和一分子()通过1,4-糖苷键结合而成的二糖。
填空题查看答案