A饭店的运营模式
B饭店的档次
C饭店的质量标准
D饭店的客房出租率
在进行客房部编制定员时,要预测各岗位工作量,需考虑的因素有()
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客房服务员在工作间、客房或走廊时,应做到()、说话轻和动作轻。
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变动工作量的预测通常以()为主要依据。
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劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,(),确定每天所需班次,计算每班次的工作量,各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。
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清扫住客房时,如果客人暂不同意清理客房,则将()和客人要求清扫的时间写在工作表上。
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劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,确定各职能区域岗位或工种设置,(),计算每班次的工作量,根据各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。
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客房部在确定在用布件的配备数量时,要综合考虑下列因素()。
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客房部在确定备用布件的配备数量时,要综合考虑哪些因素()。
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清扫整理客房时,在完成了收集杯子和烟灰缸这一工序后,接下来的工作是()。
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