决定企业的顾客满意水平的因素主要有三项，即顾客经历的产品或服务质量、顾客预期的产品或服务质量和（）。

从人口结构角度来说，餐饮企业确定目标顾客最主要的因素是（）

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实施顾客满意战略的主要内容是提高顾客价值、提供顾客满意的产品和（）。

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餐饮企业利润、顾客忠诚、顾客满意、服务的价值、员工能力和效率之间存在的密切关系称为（）。

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当顾客从餐饮企业那里获得餐饮产品后，会对实际的获得产生一个评价。如果购买前期待（）实际评价，顾客会不满意，并可能由此导致顾客的流失。

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顾客满意度管理的基础工作是（）。

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顾客满意程度的高低取决于顾客所获得的（）与其期望效用的比例。

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顾客满意级度

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餐饮企业的人员一般有三种类型，即（）、餐饮服务人员与餐饮管理人员。

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影响企业目标市场策略的因素主要有企业资源、（）、市场特点和竞争对手的策略四类。

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