下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是（）。

发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。

单选题查看答案

海产品是哪种矿物质的主要食物来源？（）

单选题查看答案

经常食用腌制的食物，应增加（）的供给。

填空题查看答案

易引起亚销酸盐中毒的是（）

单选题查看答案

食用（）烹调方法制作的食物可以促进乳母乳汁的分泌。

单选题查看答案

油烟中含有有机物燃烧不完全产生的（），这一种强烈的致癌物质，长期进行油炸食物的制作和食用油炸食品对人体的健康会产生极大的影响。

填空题查看答案

将不同种类食物混合食用时，使其蛋白质的营养价值明显提高，其原理是（）作用。

填空题查看答案

食物中的单糖主要是（）。

填空题查看答案

食物中的双糖主要有（）、（）和（）等。

填空题查看答案