将不同种类食物混合食用时，使其蛋白质的营养价值明显提高，其原理是（）作用。

不同食物成分，食物热效应不等，脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的（），碳水化合物为（），蛋白质最高可达（）。混合膳食的食物热效应一般相当于基础代谢的（）。

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（）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。

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经常食用腌制的食物，应增加（）的供给。

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成人摄入混合膳食时的食物热效应约相当于基础代谢的（）。

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食用（）烹调方法制作的食物可以促进乳母乳汁的分泌。

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发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。

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大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用（）

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下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是（）。

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混合性食物其食物热效应约占其总能量的10％。

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