在有机化合物里，有一大类物质由（）两种元素组成，称为烃。

维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的一类（）化合物，该物质主要来自（），其中（），（）两种维生素可以在体内由（）和（）转变生成。

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在超市里选购液态乳制品时，鉴别是纯牛奶还是奶饮料，主要是依据下列那两种物质进行（）

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鲜味物质可以分为（）类、（）类、（）类。不同鲜味特征的鲜味剂的典型代表化合物有L-（）一钠（MSG），5′-（）（5′-IMP）、5′-（）（5′-GMP）、（）一钠等。

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有机化学发泡剂都是在受热条件下能分解出氮气等气体的物质，主要有（）、N-亚硝基化合物、 磺酰肼类化合物等。

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物质在任何条件下对有机体产生任何种类（）损害或伤害的一种能力，它包括（）、（）、（）。

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下列四种呈香物质，哪种是醛类化合物（）

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城市污水处理方法按原理分可分为几类？每类处理方法利用什么作用来去除污水中的污染物质？每类处理方法各列举两种方法（注：任举两种处理方法即可）。

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涂料一般由五种成份组成，它们是成膜物质（包括油脂和树脂）、（）、有机溶剂或水、填料、助剂

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苷类又称为（），是（）与另一非糖物质通过（）连接而成的一类化合物。苷中的非糖部分称为（）或（）。按苷键原子分类，常将苷类分为（）、（）、（）和（）等。

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