简述化学性食物中毒的含义。

化学性食物中素

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简述HACCP的基本含义。

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简述食品的化学性污染及其主要污染途径。

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简述食物中毒的分类。

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简述食物中毒的行病学特点。

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食品安全性的具体含义是指什么？

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肝炎是由食物中毒引起的。

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食物中毒的特点是什么？

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食物中毒的发病特点是（）。

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