简述食品的化学性污染及其主要污染途径。

可以通过污染土壤污染食品，目前毒性最强的化学物质的是（）。

单选题查看答案

说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。

简答题查看答案

简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。

简答题查看答案

沙门氏菌是我国夏秋季污染食品的主要细菌，被其污染的食品的特点是（）。

单选题查看答案

罐装食品主要污染物是（）。

单选题查看答案

下列食品污染物属于来自环境污染的不安全因素的是（）。

单选题查看答案

怎样减少重金属对食品的污染？

简答题查看答案

黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。

单选题查看答案

防治食品被生物病毒污染的安全措施有哪些？

简答题查看答案