（）站法双脚承重均等，不易疲劳，适宜长时间操作。
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丁字步站法双脚承重，不易疲劳，适宜长时间操作。
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丁字步站法是双脚自然分立，左脚竖直向前，右脚横立于后，重心落在（）上。
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（）香味充足，适宜长时间加热的烹调方法，尤其适宜煮汤。
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下列哪类原料不适宜长时间烹调（）
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蜂蜜在水里不宜长时间煮，最适宜温度为（）。
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丁字步站法，站姿优美，（）操作时可根据需要变换重心。
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为了保持菜墩平整，不宜在（）长时间切、剁。
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脂肪在长时间加热后引起（）分解。
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