为了保持砧墩平整，不宜在（）长时间切、剁原料。
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斩剁不宜（），应一刀斩断。
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为了防止新购买的菜墩发生干裂，应将其放在（）中浸泡。
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小牛腰在烹调中不宜长时间加热。
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蜂蜜在水里不宜长时间煮，最适宜温度为（）。
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菜墩是提供刀具运作的平面和临时堆放原料的用具，常用的菜墩是木质菜墩，在使用中应如何对其进行保养？
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木质的新菜墩在使用前应先用（）浸泡。
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厨房中冷冻电冰箱，冷冻的温度可以保持在（）以下，可用于食品较长时间的贮藏。
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制作香醋汁烤鸡在装盘时要把烤鸡剁成块。
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