判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
尝酒时往酒杯中注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。
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评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的（）。
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在标准评酒杯中注入五分之二容量的酒液，轻摇后静止，能看到玻璃杯内壁上挂有薄薄一层酒液，在重力的作用下缓慢下滴，好酒移速慢，最后形成数个小酒滴，多者为好，称为（）。
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尝酒时，酒进入口腔中味消失慢，当前杯酒样的味还没有完全消失时，又尝下一杯酒样，就会产生后效应；尝酒尝的多了，嗅觉味觉变得迟钝，准确性逐渐降低，甚至变的无知觉，这种现象叫做（）。
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评酒杯应为无色透明，无花纹，杯体光洁，厚薄均匀的郁金香酒杯，容量为（）mL。
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品酒杯应符合（）标准的要求。
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下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是？（）
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品评酱酒对品酒杯有何要求？
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酒样的温度对香味的感觉差异较大。一般人的味觉最灵敏的温度为（）℃。为了保证品评结果的准确，需要各轮次的酒样温度应保持一致。
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