填空题

在标准评酒杯中注入五分之二容量的酒液,轻摇后静止,能看到玻璃杯内壁上挂有薄薄一层酒液,在重力的作用下缓慢下滴,好酒移速慢,最后形成数个小酒滴,多者为好,称为()。

正确答案

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答案解析

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  • 尝酒时往酒杯中注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。

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